jueves, 1 de diciembre de 2016

Por supuesto que Fidel era un cabrón

Por supuesto que Fidel era un cabrón. Las palomas nunca llegan a gobernar; mueren políticamente en el camino. En política están los cuervos y los buitres, no hay que llamarse a engaño. Sí, yo doy por hecho que Fidel era un cabrón. No se puede sobrevivir a seiscientos planes de atentado sin serlo. Seguro que lo era, y astuto también, y suertudo. Si no fuera así, los buitres del norte se lo habrían comido con papas y ahora Cuba sería otra vez un burdel para gringos, con su huertecito para plantar caña de azúcar y sus negritos para cortarla por un par de centavos. Sí… lo más probable es que fuese un cortijo en manos de esa Gran Nación. Dios Salve a América… a la del norte se entiende, y a la del sur que nadie ose salvarla porque es el patio trasero de los EEUU. Yo diría que más que patio trasero, es el patio de sus desperdicios. Así lo sienten y así actúan los gobiernos del norte, colocando y quitando dictadores al albur de sus propios intereses.

Pero no sólo quitan y ponen  dictadores, también abortan cualquier intento democrático que surge en América Latina para liberar a sus pueblos. Cójanse los libros y repásense las historias de cualquier pueblo de Centroamérica… y de Chile, Brasil, Paraguay, etc. Primero fuimos los españoles, luego los ingleses y ahora son ellos, los que reparten democracia desde el norte, los que expolian, subyugan y succionan las riquezas del sur sin importarles un bledo la miseria que generan en esos pueblos. Y todo para que América despilfarre de forma criminal recursos irremplazables e imponga la sumisión necesaria. Y quien ose molestar esta dinámica, es barrido del mapa…

…hasta que llegó Fidel y mandó parar.

Casi nada surge al azar, y en la historia aún menos. Seguramente Fidel y La Revolución Cubana son consecuencia directa de las políticas imperialistas del norte… en su origen y en su desarrollo. Porque, seamos serios, si Fidel era un cabrón, los sucesivos líderes del norte —inventores de las armas de destrucción masiva, gestores de Guantánamo y un millón de fechorías planetarias— le dan mil vueltas.

Sin embargo, no son una dictadura. Estados Unidos es un ejemplo de democracia: votan cada cuatro años y muchas cosas más. Pero los votos, y la apariencia de un gobierno democrático, no son avales suficientes para justificar políticas de agresión contra cualquier pueblo que se oponga a sus intereses, o para aplicar políticas lesivas contra la humanidad y el planeta, porque el planeta es de todos. En esa Gran Nación eligen cada cuatro años a un potencial criminal. Por contra, Fidel no tenía votos: gobernaba sin preguntar. Lo que sí tuvo fue un bloqueo internacional que asfixió la precaria economía cubana. Un bloqueo impuesto por los éticos gobiernos del norte que, al mismo tiempo, toleran y respetan a otros dictadores al uso como el chino, el ruso, el saudita, etc. No es que Fidel sea dictador y enemigo del libre mercado, lo que molesta al norte, es el mal ejemplo que supone la mera pervivencia de la Revolución Cubana…

…y aún así, a pesar del bloqueo y la falta de votos, la Cuba de Castro ha sido la mayor potencia humanitaria del planeta.



Tienen razón mis amigos (a algunos les ha molestado que me despida del comandante en las redes sociales), Fidel no pasará a la historia por demócrata. Lo hará porque fue un ejemplo para los pueblos oprimidos de América Latina. Porque demostró que era posible la dignidad frente a la sumisión. Porque la Revolución Cubana repartió entre el pueblo las tierras acumuladas en manos extranjeras, porque educó, dieron sanidad universal y ayudaron a otros muchos pueblos a rebelarse contra la sumisión. Los cubanos pobres dieron un ejemplo de solidaridad al mundo, y eso es un guantazo a los necios del norte y a los de este lado.

Por poner un ejemplo: ¿Cómo se recordará a los Tres Cerditos de las Azores (Bush, Blair y Aznar)? Técnicamente no eran dictadores, pero en lo que respecta a crímenes, superan a Fidel por goleada.

La respuesta dependerá de quiénes y cómo escriban la historia… como siempre.



Intervenciones militares de EE.UU. en América Latina

·           1823: La Doctrina Monroe declara que América Latina se considera "esfera de influencia" para Estados Unidos.
·           1846: Estados Unidos emprende una guerra contra México, país que finalmente es forzado a ceder al vecino del norte la mitad de su territorio, incluidos los hoy poderosos y ricos Estados norteamericanos de Texas y California.
·           1854: La marina yanqui bombardea y destruye el puerto nicaragüense de San Juan del Norte. El ataque ocurrió después de un intento oficial de poner impuestos al yate del millonario norteamericano Cornelius Vanderbilt, quien había conducido su nave a dicho puerto. El bombardeo facilitó el camino a William Walker.
·           1855: El aventurero estadounidense William Walter, operando en interés de los banqueros Morgan y Garrison, invade Nicaragua y se proclama presidente. Durante sus dos años de gobierno invadiría también a los vecinos países de El Salvador y Honduras, proclamándose igualmente jefe de Estado en ambas naciones. Walker restauró la esclavitud en los territorios bajo su ocupación.
·           1898: Los Estados Unidos declaran la guerra a España en el momento en que los independentistas cubanos tenían prácticamente derrotada a la fuerza militar colonial. Las tropas norteamericanas ocupan la Isla de Cuba, desconocen a los patriotas y España se ve obligada a ceder a Estados Unidos los territorios de Puerto Rico, Guam, Filipinas y Hawai.
·           1901: Las fuerzas norteamericanas de ocupación hacen incluir en la Constitución de la nueva República de Cuba la infame Enmienda Platt, mediante la cual Estados Unidos se arrogaba el derecho de intervenir en los asuntos cubanos cada vez que estimara conveniente. Cuba también fue forzada al arrendamiento en perpetuidad de un pedazo del territorio nacional para el uso de la Marina de Guerra estadounidense: La Base Naval de Guantánamo.
·           1903: Los Estados Unidos "estimula" la segregación de Panamá, que entonces era parte de Colombia, y adquiere derechos sobre el Canal de Panamá. Años después, el ex presidente Teodoro Roosevelt -el real segregador de Panamá- diría: "Yo tomé la Zona del Canal mientras el Congreso debatía". A Colombia se le pagó posteriormente la ridícula suma de $25 millones en compensación.
·           1904: Se promulga en Panamá la Constitución Nacional. Tiene un apartado que contempla la intervención militar norteamericana cuando Washington lo crea necesario. Inmediatamente se inicia la construcción del Canal de Panamá. Más adelante, Estados Unidos llenará la zona de bases militares y en 1946 fundará la tristemente célebre Escuela de las Américas, por cuyas aulas pasarán casi todos los dictadores de América Latina.
·           1904: La infantería de marina estadounidense desembarca en República Dominicana para sofocar un levantamiento armado opositor. Un año después, a propósito de la intervención en ese país, el Presidente Teodoro Roosevelt declara que Estados Unidos sería "el gendarme" del Caribe.
·           1906: Las inversiones norteamericanas en Cuba, que en 1885 representaban 50 millones de pesos cubanos, alcanza la cifra de 200 millones. En agosto de ese año estalla una insurrección contra el presidente títere Estrada Palma, quien solicita la intervención militar de EE.UU. Los norteamericanos desembarcan y designan como interventor a William Taft.
·           1907: República Dominicana: Estados Unidos consiguió que el gobierno dominicano le otorgara la recaudación de los ingresos aduanales, estatus que se mantendría por 33 años consecutivos.
·           1908: Tropas norteamericanas intervienen en Panamá. En la próxima década lo hará cuatro veces más.
·           1910: Los marines yanquis ocupan Nicaragua para sostener el régimen de Adolfo Díaz.
·           1911: México: Para "proteger" a ciudadanos norteamericanos, el presidente William Taft ordena el desplazamiento de 20 mil soldados a la frontera sur y ocho buques de guerra frente a las costas de California.
·           1912: Los marines norteamericanos invaden Nicaragua y dieron comienzo a una ocupación que se mantendría casi continuamente hasta 1933. Ese mismo año (1912) el Presidente Taft declara: "No está distante el día en que tres estrellas y tres franjas en tres puntos equidistantes delimiten nuestro territorio: una en el Polo Norte, otra en el Canal de Panamá y la tercera en el Polo Sur. El hemisferio completo de hecho será nuestro en virtud de nuestra superioridad racial, como es ya nuestro moralmente."
·           1914: La Marina de Estados Unidos bombardea la ciudad portuaria de Veracruz, un ataque aparentemente motivado por la detención de soldados norteamericanos en Tampico. El gobierno mexicano se disculpa, pero el presidente Woodrow Wilson ordena que la armada ataque a Veracruz. Cien soldados mexicanos, varios cadetes de la Escuela Naval y grupos civiles resisten con heroísmo. Hay 300 muertos. Los ocupantes permanecen durante varios meses.
·           1915: Los marines ocupan Haití para "restaurar el orden". Se establece un protectorado que permanecerá hasta 1934. El secretario de Estado William Jennings Bryan, al informar sobre la situación haitiana comentó: "Imaginen esto: negros hablando francés"
·           1916: Marines ocupan la República Dominicana y permanecen allí hasta 1924
·           1918: En Panamá los marines ocupan la provincia de Chiriquí, para "mantener el orden público".
·           1924: La infantería de marina USA invade a Honduras para "mediar" en un enfrentamiento civil. Un militar hondureño asume el gobierno provisional. Honduras ocupa el primer lugar mundial en la exportación de bananas, pero las ganancias son para la United Fruit Company.
·           1925: Tropas del Ejército norteamericano ocupan la ciudad de Panamá para acabar con una huelga y mantener el orden.
·           1926: Estados Unidos decide crear en Nicaragua una Guardia Nacional. Augusto César Sandino se propone crear un ejército popular para combatir a los ocupantes extranjeros.
·           1927: En Nicaragua un capitán de los marines yanquis conmina a Sandino para que se rinda. El rebelde responde: "Yo quiero patria libre o morir". Estados Unidos realiza entonces el primer bombardeo aéreo en América Latina. Ataca la aldea El Ocotal. Mueren 300 nicaragüenses por las bombas y ametralladoras yanquis.
·           1930: En República Dominicana comienza la dictadura de Rafael Leónidas Trujillo, un militar surgido de la Guardia Nacional, fomentada y entrenada por Estados Unidos.
·           1933: Estados Unidos abandona Nicaragua y deja el control del país a Anastasio Somoza y su Guardia Nacional.
·           1934: En Nicaragua es asesinado César Augusto Sandino, quien había depuesto las armas. El asesinato fue ordenado por Somoza, con la complicidad del embajador norteamericano Arthur Bliss Lane.
·           1941: En Panamá es depuesto el presidente Arias por un golpe militar liderado por Ricardo Adolfo de la Guardia, quien primero consultó su plan con el Embajador de Estados Unidos. El Secretario de Guerra Henry Stimson declaró al respecto: "Esto fue un gran alivio para nosotros, porque Arias había sido muy problemático y muy pro-Nazi"
·           1946: Estados Unidos abre en Panamá la tristemente célebre Escuela de las Américas, para la formación de los militares del hemisferio. Allí se formaron los principales protagonistas de las dictaduras militares en Brasil, Argentina, Uruguay, Chile, Centroamérica y en otros países.
·           1947: Estados Unidos comienza a imponer paulatinamente el Tratado Interamericano de de Asistencia Recíproca (TIAR).
·           1952: En Cuba, con la anuencia y agrado del gobierno de Estados Unidos, el general Fulgencio Batista produce el derrocamiento de Carlos Prío Socarrás e inaugura una sangrienta tiranía.
·           1954: La CIA orquesta el derrocamiento del gobierno democráticamente electo de Jacobo Árbenz en Guatemala. Un poeta guatemalteco describió el gobierno de Árbenz como "años de primavera en un país de eterna tiranía". Siguieron casi 40 años de violencia y represión que culminaron en la política de "tierra arrasada" de los años 80. Más de 150 000 personas perdieron la vida.
·           1956: En Nicaragua el poeta Rigoberto López Pérez mata al dictador Anastasio Somoza, que llevaba 20 años en el poder con apoyo de Estados Unidos. El presidente Franklin Delano Roosevelt lo había definido así: "Es un hijo de puta, pero es nuestro hijo de puta". Su hijo Anastasio Somoza Debayle prolongó la dinastía tiránica durante varios años más.
·           1960: El presidente Eisenhower autoriza la realización en gran escala de acciones encubiertas para derribar el gobierno de Fidel Castro, quien había llegado al poder en enero de 1959 e inició de inmediato una obra revolucionaria de extraordinario alcance social y apoyo popular. Las acciones encubiertas incluían el asesinato del líder cubano, la creación de bandas contrarrevolucionarias y el sabotaje a los principales sectores de la economía isleña.
·           1961: Fuerzas mercenarias reclutadas, organizadas, financiadas y dirigidas por Estados Unidos invaden Cuba por Bahía de Cochinos (Playa Girón). En menos de 72 horas son derrotadas en lo que constituyó la primera gran derrota militar del imperialismo yanqui en América Latina.
·           La CIA cocina un golpe de Estado contra el presidente electo de Ecuador J. M Velazco Ibarra, quien se había demostrado demasiado amistoso con Cuba.
·           1964: El presidente de Brasil Joao Goulart, quien se proponía llevar a cabo una reforma agraria y nacionalizar el petróleo, es víctima de un golpe de estado apoyado y promovido por Estados Unidos.
·           1965: Estados Unidos envía miles de efectivos a República Dominicana para reprimir un movimiento que intentaba restaurar en el poder al anteriormente derrocado presidente progresista y democráticamente electo Juan Bosch.
·           1966: Estados Unidos envía armas, asesores y Boinas Verdes a Guatemala, para implementar una llamada campaña contrainsurgente. En un informe del Departamento de Estado reconocía que: "para eliminar a unos pocos cientos de guerrilleros habrá que matar quizás a 10 mil campesinos guatemaltecos".
·           1967: Un grupo de Boinas Verdes fue enviado a Bolivia para ayudar a encontrar y asesinar a Ernesto Che Guevara.
·           1968: la CIA, organiza una fuerza paramilitar considerada como la precursora de los tenebrosos "Escuadrones de la Muerte".
·           1971: El diario The Washington Post confirma que la Agencia Central de Inteligencia (CIA) había intentado asesinar en varias oportunidades al líder de la revolución cubana Fidel Castro. Años después, y en la medida que los documentos secretos de la CIA eran desclasificados se ha sabido que los intentos se cuentan por decenas y los planes por centenares.
·           1973: Los militares toman el poder en Uruguay, apoyados por Estados Unidos. La subsiguiente represión alcanzaría elevadísimas cifras de población encarcelada por razones políticas.
·           Un golpe de Estado instigado y organizado por Estados Unidos derroca al gobierno electo del Presidente Salvador Allende en Chile, y se instala en el poder el General Augusto Pinochet quien encabeza una cruenta y larga tiranía.
·           1976: Asume el poder una dictadura militar en Argentina. Años después se desclasificaron en Estados Unidos casi 5000 documentos secretos que revelaron la estrecha colaboración y el apoyo otorgado desde los más altos niveles del poder en Washington a los militares argentinos, responsables de la muerte de al menos 30.000 argentinos, una gran parte de ellos jóvenes estudiantes y trabajadores. Recientemente, el Departamento de Estado de EEUU ha desclasificado documentos que implican directamente al antiguo secretario de Estado Henry Kissinger y otros altos responsables norteamericanos en los crímenes cometidos por la dictadura argentina, que puso en marcha una campaña de asesinatos, torturas y "desapariciones" tras asumir el poder. Kissinger estuvo involucrado en las operaciones del llamado Plan Cóndor, una red de cooperación para capturar y ejecutar opositores políticos en Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay y Bolivia.
·           1980: Estados Unidos incrementa la asistencia masiva a los militares de El Salvador que se enfrentan a las guerrillas del FMLN. Los escuadrones de la muerte proliferan; el Arzobispo Romero es asesinado por terroristas de derecha; 35 mil civiles son muertos entre 1978 y 1981. La violación y asesinato de 4 monjas por sicarios de los militares hace que el gobierno yanqui suspenda la ayuda militar por un mes.
·           1981: La Administración Reagan inicia la guerra de los "contra" para destruir el gobierno sandinista en Nicaragua.
·           La CIA avanza en la organización de los "contras" en Nicaragua. Habían comenzado el año anterior con un grupo de 60 antiguos guardias de Somoza. Cuatro años después llegarían a agruparse en la "contra" casi 12 mil ex guardias. De los 48 jefes militares más importantes de la "contra", 46 habían sido oficiales de la Guardia Nacional. Estados Unidos también avanzó en la guerra económica contra Nicaragua y en las presiones ejercidas por el Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial.
·           El general Omar Torrijos, presidente de Panamá, muere en un accidente aéreo. Desde entonces ha existido la sospecha de que la CIA tuvo que ver con el desastre, debido al nacionalismo patriótico de Torrijos y a las relaciones amistosas que su gobierno sostenía con Cuba.
·           1983: Se produce la invasión de cinco mil infantes de marina de Estados Unidos a la pequeña isla caribeña de Granada. Las tropas yanquis entraron poco después de que una conspiración había sacado del poder a Maurice Bishop, un líder izquierdista y nacionalista.
·           1989: Estados Unidos invade Panamá para arrestar a quien fuera su protegido, Manuel Noriega. La operación dejó no menos de 3 mil bajas civiles.
·           1990: Estados Unidos interviene masivamente en el proceso electoral de Nicaragua a través de acciones encubiertas y también públicas. Washington consolidó abiertamente la coalición de oposición, aunque tales prácticas son ilegales según la ley estadounidense.
·           2000: Como parte de la "Guerra a las Drogas", Estados Unidos lanza el Plan Colombia, un programa de ayuda masiva civil y militar a un país que quizás tenga el peor récord de derechos humanos en el hemisferio. El financiamiento de Estados Unidos para este Plan es de 1300 millones, de los cuales el 83 por ciento está destinado al gasto militar. El Plan Colombia después se ha subsumido en la "Guerra contra el Terrorismo".
·           2002: Estados Unidos apoyó y financió a los elementos que organizaron el fallido golpe de Estado del 11 de abril en Venezuela.




viernes, 25 de noviembre de 2016

Historias en diferido: Se alimentan de carne humana viva

Sobre las peripecias de Alex y Yoli, cooperantes en la Comunidad Inti Wara Yassi, selva amazónica de Cochabamba.


Ya vimos cómo el imprudente Luisito se comió una cucaracha infectada de prosthenorchis y se le llenó la tripa de gusanos (aquí la historia). No pudo ser. El pobre mono capuchino seguramente soportó unos retortijones de tripa insoportables y, al final, murió.

Con la Dermatobia hominis no tienes que ser imprudente, simplemente te puede pasar si andas entre el norte de México y el norte de Argentina. Ya está. Es una mosca grande y azul, pero se deja ver poco. Vive en zonas boscosas y la hideputa ni se acerca a los humanos. Lo que hace es abordar a otros insectos alados (otras moscas o mosquitos) y les deja adheridos al abdomen unos cuantos de sus huevos. Luego el vector se posa sobre un humano para chupar su sangre (o, simplemente, como dice Alejandro, se posa en la ropa húmeda tendida y deja los huevos accidentalmente, luego cuando se pone la ropa...) y con el calor -en cuestión de pocos minutos- los huevos eclosionan y salen unas larvas ínfimas que se cuelan por los folículos pilosos, o por la herida que deja el mosquito, y se aloja bajo la piel. ¿Para qué? Para alimentarse de carne humana viva. Es tan lista, tan lista, que deja abierto el orificio de entrada para respirar y, además, segrega alguna substancia bactericida para evitar infecciones subcutáneas que le estropearían su propio festín.

Aunque lo parezca, ni vacaciones, ni relax… se curra mucho, duramente y con muchísimas incomodidades. Por la noche no duermen, mueren.

El resultado es una lesión parecida a un forúnculo gordo en torno al punto de penetración en la piel. Y ahí puede estar comiendo hasta un mes, mientras crece hasta alcanzar dos centímetros y medio… luego sale y se deja caer al suelo para proseguir su ciclo vital.

Ayer sacó Yoli dos boro-boros a dos voluntario en Parque Machía. Así llaman allí a estos gusanos. Por lo visto, la forma tradicional de extraerlos era tapar el orificio de entrada para dificultar la respiración del gusano. Luego, cuando está junto a la entrada se presiona el forúnculo hasta que la presión lo expulsa limpiamente. En todo caso, cuando se aproxima al orificio se pueden extraer con unas pinzas, con mucho cuidado y con mucha paciencia, porque se anclan fuertemente con unos ganchos, ¡y más vale que salgan enteros… porque si quedan trozos dentro, la infección posterior sería de cuidado! Yoli inyecta por el orificio ivermectina para que muera el bicho y luego se extrae con facilidad por presión.

O sea… que yo no sé.

Os dejo un video para valientes. Es una extracción de estos bichos. La víctima y la extractora bien podrían ser Alejandro y Yoli.



domingo, 20 de noviembre de 2016

Historias en diferido: Gastronomía boliviana

Sobre las peripecias de Alex y Yoli, cooperantes en la Comunidad Inti Wara Yassi, selva amazónica de Cochabamba.


Han perdido peso. Los dos. Dicho de otra forma, están en los huesos. Nadie dijo que fuera fácil lo que emprendían. Mucho trabajo y duro, una comida muy diferente a la que acostumbran y, para colmo, poco variada. Acaba uno cansado de la misma dieta. Nos pasa a todos y en todos los lugares… yo recuerdo que en Milán, después de pasar una semana por Italia a base de pasta —o sea: hastiados de pasta— nos metimos en un Burger King a saborear una hamburguesa. ¡Ya sé que es una vulgaridad, pero lo hicimos!

 Yoli se sujeta los pantalones con un trozo de liana. Alex se repone de una salmonelosis
con un caldito de pollo.

Dicen que allí comen más verduras, legumbres y frutas que proteínas. La verdad es que tiene su encanto cambiar de dieta… les gusta, por lo visto, las ensaladas de fruta (tienen un mango justo en la puerta de su casita). Pero, seamos realistas, acaba uno echando de menos los ibéricos y las tortillitas de camarones. Vivir en Mérida o en San Fernando (Cádiz) proporciona esas querencias.

A Yoli ya no le sirven los cinturones… se ata los pantalones con una liana. Alex ha tenido varios brotes de gastroenteritis y una salmonelosis —fueraparte la picadura de la hormiga bala y el desgarro de la oreja— que lo han dejado chupao-chupao. Suerte que cuando los vecinos de la aldea Villa Tunari llevan a sus perros a la clínica de Parque Machía, suelen pagar con yuca… y eso que aportan a la dieta.

Yoli, entre Fer y Lani, con la yuca con que le han pagado una faena a un perro.

Dicen que cuando tienen el día libre emprenden la operación engorde (o eso dicen para tranquilizar al personal)… y es cuando aprovechan para comer hasta reventar.

Ensalada de frutas en el mercadito de Villa Tunari

A Yoli, más vegetariana cada día, le gusta el suribí, un pescado de agua dulce (especie de pez gato) muy común en los ríos de América Latina. Dice Alex que está delicioso y se prepara muy fácilmente… se corta en trozos como de cinco centímetros, se lava, se escurre y se sazona con pimienta, ajo picadito, sal y limón. Se deja reposar un ratito para que penetren los sabores. Se reboza en una mezcla de harinas de maíz y de trigo, y un poco de sal, y se fríe en abundante aceite caliente. Ya está…

Preparándose para dar cuenta de un suculento plato. A la derecha, el mango que crece en la puerta de su casita. Por fruta no será…

A Alex le va mejor la salchipapa, el silpancho o el pique macho… El silpancho tiene una historia curiosa. Hace cincuenta años vivía en Cochabamba un señor que vendía buena carne de buey en forma de enormes filetes. Se llamaba Pancho el hombre, y era muy conocido en la ciudad. Pero sobrevino una crisis y comenzó a escasear la carne, así que decidió vender filetes más pequeños, pero machacados con un mazo para extenderlos hasta el tamaño de los viejos filetes. En la lengua quechua, machacar se dice silpa, y la gente mandaba a los niños a por la silpa (el machacado) de Pancho, de ahí acabó llamándose silpancho a un plato de carne picada, salpimentada, con comino (yo le pondría especie moruna en su lugar) y pan rallado. Todo eso se mezcla bien (yo le añadiría un huevo), se hacen tortas finas con esa masa de carne y pan, del tamaño del plato, y se fríen en abundante aceite. Luego se colocan sobre una cama de patatas, primero cocidas y después fritas, sazonadas con sal y pimienta. Un par de huevos fritos completan la cosa…

Alex en plena operación engorde, con una hamburguesa común y un plato de salchipapas.

La salchipapa es un plato muy sencillo. Se fríen patatas. Se trocean y se fríen salchichas. Cuando están fritas se añaden al plato de las patatas, se espolvorea por encima queso rallado para que se funda con el calor. Y se añade salsa de tomate y mayonesa… Ya está.

Los del pique macho es otra cosa. Para esto hay que freír trozos de carne y salchichas en una sartén. Cuando están dorados se les añade vino tinto y soja, y se espesa con maicena desleída en vino tinto. Esa carne se añade a una cama de patatas fritas, y sobre todo ello, se añade una ensalada de cebolla roja, tomate y un pimiento jalapeño, sazonada con sal y aceite de oliva. Listo… lo que pasa es que por aquí no se ven jalapeños.


De todos modos… donde se ponga un tortillómetro de patatas y cebollas…

jueves, 3 de noviembre de 2016

Historias en diferido: Cuando llegan las lluvias

Sobre las peripecias de Alex y Yoli, cooperantes en la Comunidad Inti Wara Yassi, selva amazónica de Cochabamba.

Episodios anteriores: 1 – De Viru-Viru a Campo Machía / 2 - La imprudencia de Luisito / 3 –Yoli Potter / 4 – Cebo humano / 5 – Hércules, Cremosito y el carachupa / 6 – Río Paracti / 7 – El pequeño tamandúa no tuvo nombre / 8 – Una hija de puta llamada Paraponera Clavata / 9 - La selva huele a libertad


Cuando llega la temporada de lluvias la Amazonía boliviana se vuelve silenciosa. El agua forma riachuelos en los caminos, y en Parque Machía los animales se aquietan y se callan, como si sestearan. Los voluntarios se van marchando a sus países de origen, y el español vuelve a ser la lengua dominante…

…se marchó Thomas, un alemán trotamundos, sin familia, como de cincuenta y cinco años, que trabajó en su país en mil cosas distintas hasta que, cansado de una vida insulsa, vendió su casa, su coche y se vino a Sucre. Y por allí anda, se ocupa en lo que le sale pero necesita muy poco para vivir. Thomas parece que ha comprendido qué es lo realmente importante. Y cuando ahorra un poco se viene a Parque Machía una temporada para hacer lo que realmente le satisface… ahora, con las lluvias y sin dinero, se ha vuelto a Sucre.

También se marcharon Celina y Brass, una polaca y un español de Pontevedra, que se conocieron por casualidad en París. Fueron de mochileros, cada uno por su lado, y se enamoraron después de la primera mirada… pero como todo es efímero en esta vida, cuando acabaron las vacaciones cada uno volvió a su país con su mochila vacía. Sin embargo, parece ser que en la lejanía comprendieron que lo suyo era algo más que tres días y quinientas noches y por eso planearon un viaje por América Latina de cuatro meses… se darían a sí mismos ese tiempo para conocerse, amarse o abandonarse. Y remataron el plan recalando en Parque Machía… dice Yoli que sí, que Celina y Brass han superado su propia prueba y seguirán juntos en algún sitio de España, donde no llueva tanto.

Cena de despedida de cooperantes en la Comunidad Inti Wara Yassi

Y se marcharon Iselda y Marta, dos estudiantes de veterinaria, colombiana y boliviana respectivamente, que hicieron prácticas en la clínica de Parque Machía. Y se marchó una rubia robusta y rotunda, guarda forestal de Nueva Zelanda, hiperactiva. No se quedaba quieta la chiquilla ni un minuto… Y se marchó Anna, una veterinaria australiana, experta en cirugía, que enseñó muchas cosas a Yoli… y también Fer y Lani, una pareja de veterinarios españoles. Él fue el que cosió la oreja colgante de Alex cuando Alvarito, el capuchino loco, se la desgarró. Y ahora Yoli está sola en la clínica…

También se marchó una chica llamada Roni… pero se llevó a Goodall. Cuando Roni llegó de Israel, Goodall era un perro agresivo —sobre todo con los chicos, dice Alex—, solitario y sin dueño aparente. Deambulaba por la zona al calor de la poca comida que los trabajadores del parque le arrimaban, pero, debido a su agresividad, nadie se hacía cargo de él. No se sabe cómo, pero ocurrió un flechazo entre Roni y Goodall. El animal aplacó su agresividad desde que la chica se hizo cargo de él. El problema se planteó cuando pasaron los seis meses y se acercaba el momento de la separación. Todos temían que cuando se marchara la cooperante, Goodall volviese a ser un problema… pero la israelita decidió llevárselo. Removió cielo y tierra hasta conseguir todos los papeles necesarios, y pagó cuantas untadas hubo que untar, pero se marcharon juntos… A Yoli le parece una historia tierna. A servidor también.

Roni y Goodall se marcharon juntos.

Pues sí, cuando empiezan las lluvias la Amazonía boliviana se vuelve silenciosa. El agua forma riachuelos en los caminos, y en Parque Machía los animales se aquietan y se callan, como si sestearan…

martes, 1 de noviembre de 2016

El viaje de octubre: …como decíamos ayer

Pero servidor no viajó a Salamanca a pasear, que también, vine a mirar viejos papeles en el intento de recuperar parcelitas de dignidad para algunos hombres asesinados.

El Centro Documental de la Memoria Histórica de Salamanca está ubicado 
en un antiguo hospicio del siglo XVII

Cada día, camino del Archivo General de la Guerra Civil, pasaba muy cerca del monumento al agustino Fray Luis de León, filósofo, teólogo, poeta y catedrático de la Universidad de Salamanca, allá por el siglo XVI. Este hombre fue encarcelado por traducir la Biblia a la lengua vulgar, cosa estrictamente prohibida por el Concilio de Trento… supongo que por aquello del monopolio de la interpretación y el poder que eso otorga. La torpeza del agustino fue denunciada a la Santa Inquisición por algunos de sus compañeros de cátedra —por cierto, todos dominicos, los delatores y los inquisidores—. Después de pasar por la cárcel, y tras cinco años de proceso inquisitorial, fray Luis de León fue repuesto en su cátedra, y cuentan que cuando retomó sus clases lo hizo con una de esas frases demoledoras que pasan a la posteridad para vergüenza de algunos. Frases que equivalen a un elegante bofetón a los intransigentes: «Como decíamos ayer…», dijo. Ninguneando en tres palabras el enorme poder que tuvo la Iglesia Católica entonces.

…a eso viajé a Salamanca, a retomar la historia allí donde la truncó una horda de salvajes. Porque eso eran los que el 17 de julio de 1936 se alzaron contra la República Española… (ya sé que otras hordas de salvajes trabajaron desde dentro de la república para destruirla). Los del Alzamiento Nacional fueron, en mi percepción, una horda de salvajes que pensaron con detenimiento cómo descabezar una sociedad, y ejecutaron tal quebranto a la perfección: exterminando sistemáticamente a los ciudadanos que podrían entender y oponerse a su criminal conducta. Y a los que no pudieron asesinar o hacer desaparecer durante el Terror Caliente (periodo que va desde julio de 1936 hasta marzo de 1937), los castraron emocionalmente para el resto de sus vidas. Y lo hicieron inyectando un miedo paralizante en las arterias de la sociedad española. Un miedo que se instaló en la generación coetánea, la que sufrió la guerra civil y la represión. Fue un miedo tan arraigado que se mantuvo intacto y trascendió durante dos generaciones… Es hoy, después de 80 años, cuando los nietos comienzan a llorar abiertamente por los abuelos abandonados en fosas comunes y cunetas. Los nietos son los que derraman las lágrimas que no se atrevieron a mostrar sus padres. Ya no importan los asesinos… la historia los ha juzgado. Todos saben que fue un crimen. Sólo queda velar con dignidad a los dignos muertos.

Y cuando hablo de hordas salvajes estoy pensando en los militares que creyeron «…necesario crear una atmósfera de terror»;  los que pensaron que había que «dejar sensación de dominio eliminando sin escrúpulos ni vacilación a todo el que no piense como nosotros»; los que quisieron «causar una gran impresión» y aceptaron sin vacilar que «todo aquel que sea abierta o secretamente defensor del Frente Popular debe ser fusilado». Esos, los que vencieron y mandaron durante cuarenta años, fueron una horda de salvajes.

Y me estoy refiriendo a los intelectuales infames que apoyaron el exterminio de la Republica Española con reflexiones que definían el fascismo como solución de España; explicando doctoralmente que las ansias de libertad de los pueblos de España eran un cáncer que debía ser sajado quirúrgicamente en carne sana… Esos intelectuales, que ayudaron a exterminar la República con sus reflexiones, también acabaron con el sueño de los que nunca tuvieron nada en la historia de este país.

Y, por supuesto, también me estoy refiriendo a los poderosos que siempre han detentado y detentan el poder, esos que entienden España como su cortijo y su hacienda. Los que jamás permitieron ni permitirán que ningún gobierno sea realmente del pueblo… ¡qué coño nos hemos creído! El poder nunca regala nada a los que nada tienen.

He visto pocos papeles en los archivos de Salamanca, pero suficientes para ir entendiendo la enorme maquinaria represiva y de terrorismo sociológico que puso en marcha el régimen militar-fascista de Franco durante y después de la guerra civil. Lo había leído en los libros, pero es tocando con mis manos los viejos papeles cuando te inunda la tristeza… ¿cómo es posible que unos hombres torturen, maten, encarcelen o humillen de por vida a otros hombres que no piensan como tú? Son hombres que siguieron normas y dejaron constancia de su trabajo en papeles. Y lo hicieron, aparentemente, sin el menor remordimiento. Y eso me recuerda a Hannah Arendt: hombres «terriblemente y temiblemente normales» cumplieron con su deber. Emana de nuevo el estupor. Comprobar que el lobo sigue dentro de cada hombre me deja pensativo…

los salvadores de la patria por la fuerza de las armas, es decir, los que amaban Una España, Grande y Libre, requisaron inmediatamente todos los archivos de los partidos políticos de izquierda, de los sindicatos, de las logias masónicas, de los ateneos libertarios, etc., y los revisaron uno por uno, anotando todos y cada uno de los nombres que aparecían. Todos ellos fueron considerados de facto opositores al Glorioso Alzamiento Nacional. A muchos, no sabemos cuántos, y nunca lo sabremos con seguridad, los asesinaron directamente, sin causa judicial, sólo por el capricho del que tenía el uniforme azul más impoluto, o más manchado de sangre seca, daba igual… murieron en las tapias de los cementerios, en los recodos de un camino, bajo un árbol singular… no importaba demasiado el lugar. No murieron por ser criminales, los asesinaron por el hecho de no saber qué estaba pasando, por estar apuntado en una lista, por permanecer fieles a la república, por ser concejal o alcalde de cualquier partido del Frente Popular, por ser masón, hijo de alcalde, hijo de masón o hijo de militar republicano, o por ser el cliente de un panadero socialista… los mataron, por ejemplo, por vivir en un pueblo cuyo alcalde se mantuvo fiel a la legalidad.

He visto sus nombres en los documentos requisados por la horda fascista, nombres subrayados en rojo. He visto muchos. Y he visto cómo los jueces de esa pantomima de Justicia del Terror, al cabo de tres años, cuando la guerra había terminado, preguntan a los alcaldes que dónde estaban Cayetano, Marciano, o Jesús. Lo preguntaban para someterlos a cualquier juicio. Y le dicen las flamantes autoridades, muchos de ellos amantes de una patria nueva, que tal sujeto, según rumores murió por sus ideas contrarias al Glorioso Movimiento Nacional. Y añadían que no se tiene constancia de su muerte en el registro civil, ni saben dónde puede estar enterrado…

…que, como sustento para una convivencia nacional, no está del todo mal.